Производители продуктов, понимая, насколько многие из нас сегодня «помешаны» на здоровом образе жизни», давно не пишут на этикетках, – «содержит столько-то граммов сахара». Сейчас его шифруют и под «мед», и под «глюкозу-фруктозу», под «кукурузный сироп», под «лактозу», под «мальтодекстрин» и т.д. Однако есть много продуктов, о наличии сахара в которых мы даже не задумываемся. Прежде чем перечислить самые «сахарные» из них, напомним: ВОЗ рекомендует употреблять в день не больше 50 граммов сахара. В одной чайной ложке – 4 грамма, то есть можно целых 12 ложек. Но если учесть, сколько «скрытого» сахара в нашей ежедневной пище, окажется, что норму мы с лихвой «перебираем». Скажем, в стакане газировки содержится около 40 граммов сахара. Дальше - больше.
1. Кетчупы
Любой томатный соус не домашнего приготовления содержит около 30 граммов сахара на 100 граммов. Столовая ложка кетчупа равна чайной ложке сахара. Сахар в кетчупах используют, чтобы скрыть кислый вкус незрелых помидоров, из которых их, как правило, делают.
2. Заправки для салатов
Просто «сахарницы», особенно с маркировкой «лайт». Жиры производители убирают, но для улучшения вкуса добавляют еще больше сахара и соли.
3. Йогурты
Абсолютно все промышленно приготовленные йогурты содержат запредельное количество сахара, даже «суперлайт». Каждая бутылочка содержит около 5 чайных ложек сахара.
4. Мюсли
В классических кукурузных хлопьях содержится от 5 до 7 граммов сахара на каждые 100 граммов.
5. Консервированные овощи
В них сахар используют в качестве консерванта. Это значит, что сахара в консервах очень много.
6. «Зерновые» батончики
Казалось бы, «здоровая пища» - злаки, клетчатка..Однако в 30-граммовом батончике содержится около 3 чайных ложек сахара, и никто вам об этом на этикетке не напишет.
7. Хлеб
В любых хлебобулочных изделиях содержится очень много «незаявленного» сахара. К тому количеству, что указано на этикетке, прибавьте примерно чайную ложку на каждый ломоть.
8. Фаст-фуд
Тут без комментариев. Стоит учесть, что на этикетке указано гораздо меньшее содержание сахара, чем на самом деле. Газировка, молочные коктейли, гамбургеры, картофель фри, салаты - везде сахар используется и для улучшения вкуса, и как консервант, что делает эти продукты просто напичканными чистым сахаром.
http://www.health24.com/tools/Slideshows/1891-4704-4797,62734.asp
