По предварительным данным на конец 2024 года, отечественное производство сурими из минтая возросло на 47 процентов по сравнению с 2023 годом, составив 70,8 тысячи тонн.
По предварительным данным за 2024 год общий объем вылова минтая, который является наиболее популярной рыбой в России, значительно увеличился по сравнению с показателями 2023 года и почти достиг рекордных двух миллионов тонн.
На праздничном новогоднем столе традиционный салат с крабовыми палочками и рисом часто выглядит слишком тяжёлым — после него не возникает желания попробовать что-либо другое, будь то оливье, пельмени или десерт.
Если вы хотите добавить что-то новое на свой праздничный стол, попробуйте оригинальный и аппетитный свекольный салат с крабовыми палочками, рецепт которого предложил кулинар из Уфы Валерий Стрыльников.
Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия обогнала США по поставкам сырья для производства крабовых палочек.
