Грейпфрут относится к числу фруктов с самым высоким содержанием воды. Он ускорит ваш метаболизм и замедлит старение вашей кожи.
Грейпфрут - это цитрусовая культура, которая происходит из Карибского бассейна. Существует четыре варианта этого плода, а именно белый, желтый, розовый и красный. Употребление грейпфрута благотворно влияет на обмен веществ, кровяное давление и состояние кожи.
Что в нём содержится?
Грейпфрут содержит большое количество витамина С, который необходим для сильного иммунитета. Он также содержит провитамин А, витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12), витамины D, Е и К. Кроме того, есть также минералы, такие как кальций, магний, марганец, цинк, железо, а также активные вещества, такие как пектин, флавоноиды или лимоноиды.
Что же придает цвет и вкус?
Характерный вкус грейпфрута обусловлен горьким веществом нарингин. Вы не любите грейпфрут, потому что он горький? Посмотрите с другой стороны - чем горче грейпфрут, тем больше витамина С он содержит. Для рекомендуемого ежедневного потребления этого витамина вам достаточно одного белого грейпфрута. Если вы потребляете более сладкий и красный грейпфрут, вам будет предложено больше бета-каротина (провитамина А, который организм преобразует в витамин А). Поэтому лучше всего, если вы не будете выбирать только один вид грейпфрута, а достойно чередовать белый грейпфрут с красным.
