Семена чиа стремительно набирают популярность среди суперпродуктов. Они также известны как семена испанского шалфея.
Причиной популярности этого продукта является большое количество полезных веществ, которые входят в его состав.
Преимущества семян чиа
Семена испанского шалфея содержат в себе весьма широкий спектр различных веществ, которые полезны для человеческого организма:
- Омега-3. Эта полиненасыщенная жирная кислота укрепляет стенки сердечно-сосудистой системы. Благодаря омега-3 подавляются воспалительные процессы в организме и улучшается зрение.
- Клетчатка. Это органическое вещество, которое способно активно поглощать воду. Высокая концентрация клетчатки в этом суперпродукте обеспечивает длительное ощущение насыщения. Семена чиа обладают уникальной способностью снижать аппетит. В результате процесс похудения облегчается и ускоряется, что было подтверждено научными исследованиями.
- Железо. Этот нутриент входит в состав гемоглобина крови, поэтому его наличие в семенах испанского шалфея приводит в норму гемоглобин.
- Витамины С, А и Е. Эти витамины бесспорно полезны и необходимы для человеческого организма.
- Минералы: цинк, калий, кальций. Баланс этих питательных веществ положительно влияет на здоровье зубов. Благодаря фосфору улучшается память.
- Линолевая кислота. Это вещество помогает организму лучше усваивать витамины А, D, Е и К.
- Белки растительного происхождения. Недостаток этих органических веществ вызывает ухудшение роста волос, поэтому включение семян чиа в рацион питания благотворно скажется на качестве волос.
Семена испанского шалфея способствуют восстановлению работы пищеварительного тракта (ЖКТ), участвуют в создании нормальной микрофлоры кишечника.
Противопоказания
Противопоказания к употреблению свойственны даже такому полезному продукту, как семена чиа.
Не следует включать в свой рацион этот суперпродукт для людям, у которых есть аллергическая реакция на него.
Чрезмерное употребление семян испанского шалфея может привести к дискомфорту в желудке. Семена чиа следует употреблять в адекватных порциях и с большим количеством воды, чтобы избежать неприятных ощущений.
Этот продукт противопоказан людям с повышенным артериальным давлением.
Суперфуд обладает свойством разжижать кровь, поэтому нельзя есть его при приеме аспирина или других подобных разжижающих кровь лекарств.
Прием витамина В17 и семян чиа одновременно противопоказан. Это объясняется тем, что может произойти передозировка В17.
Беременные женщины должны проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять семена чиа в пищу.
Как включить эти уникальные семена свой рацион питания?
Самым распространенным блюдом на основе этого суперпродукта является чиа пудинг. Чтобы приготовить этот десерт, нужно залить продукт жидкостью (водой, молоком, йогуртом или соком) и оставить как минимум на час, пока они не набухнут. Семена испанского шалфея также добавляют в коктейли, салаты и каши.
Итак, семена чиа-это действительно удивительный суперпродукт, включение которого в рацион оказывает благотворное влияние на организм человека при умеренном и правильном употреблении.
