Из-за высокого уровня витамина С и ликопина в помидорах они помогают в борьбе с плохим настроением, сообщила диетолог Елена Паравантес.
Она отметила, что томаты являются лучшим овощем для борьбы с хандрой, передает ФАН со ссылкой на Eat This, Not That! Это подтверждает также и ряд исследований.
Выяснилось, что люди, которые каждый день ели томаты, на 46% реже страдали от депрессий относительно тех, кто ел их реже раза в неделю. Уточняется, что иные овощи такого эффекта не вызывали, рассказала эксперт.
Еще помидоры помогают более быстрому заживлению ран, улучшают усвояемость магния и стимулируют выработку гемоглобина.
Также установлено, что томаты могут предотвращать развитие рака кожи, поскольку содержат антиоксидант ликопин. Для получения лечебного эффекта следует каждый день получать около 5-10 мг вещества. В 1 кг томатов содержится 5-50 мг ликопина.
