Какао-бобы нынче — по цене космолёта.
В России шоколад в скором времени подорожает примерно на 30%. Причина — рекордный за последние 47 лет рост стоимость какао-бобов, узнал Mash.
Издание ссылается на письмо поставщика какао-бобов с африканских и южноамериканских плантаций и производства в ЕС. Переработка плодов шоколадного дерева по миру падает из-за колоссального неурожая — всего 36% от нормы.
Еще прошлым летом Bloomberg сообщал, что из-за климатических аномалий страдает производство какао-бобов в странах-производителях, и стоимость продукта рекордно выросла. Аналогичная ситуация тогда же наблюдалась с апельсинами и кофе — по тем же причинам.
Сильнее дорожает продукция с высоким содержанием шоколада. А вот молочный шоколад и другие вариации, в которых какао-масла меньше, не так сильно взлетят в цене — до 20%, передает Mash со ссылкой на российских производителей: «Красный октябрь», «Бабaевский» и «Ротфронт».
Российские экономисты тем временем предлагают начать выращивать какао в РФ — говорят, технологические заделы в стране для этого есть, и Россия могла бы обеспечивать растительной продукцией и себя, и соседей.
