В каких продуктах содержится селен

Он необходим для нормального функционирования щитовидной железы, иммунной системы и защиты от свободных радикалов.

Селен содержится в различных продуктах, включая:

• Рыба и морепродукты (тунец, лосось, креветки)
• Мясо (говядина, свинина, курица)
• Яйца- Орехи (бразильский орех, миндаль, фундук)
• Зерновые культуры (пшеница, рис)
• Фрукты и овощи (авокадо, чеснок)
• Грибы

Приготовление пищи может влиять на содержание селена в продуктах. Например, при жарке мяса содержание селена может уменьшаться. Поэтому важно готовить продукты правильно, чтобы сохранить их питательные свойства.

Как повар, я стараюсь использовать разнообразные продукты, богатые селеном, чтобы обеспечить своих клиентов питательной и вкусной пищей.