Основные правила хранения продуктов в холодильнике

Вот несколько советов:

1. Поддерживайте температуру в холодильнике на уровне 4°С или ниже. Используйте термометр для регулярной проверки температуры.
2. Храните сырое мясо, птицу и рыбу в герметичных контейнерах или пластиковых пакетах на нижней полке холодильника, чтобы они не загрязняли другие продукты.
3. Держите приготовленную пищу и готовые к употреблению продукты на верхних полках, чтобы предотвратить их контакт с каплями сырых продуктов.
4. Промаркируйте и поставьте дату на всех пищевых контейнерах, чтобы отслеживать, как долго они находились в холодильнике. Используйте правило «первым пришел — первым ушел», чтобы чередовать ассортимент и использовать в первую очередь старые товары.
5. Избегайте перегрузки холодильника, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха и контроль температуры.
6. Регулярно чистите холодильник, чтобы предотвратить рост бактерий и плесени.

Соблюдая эти основные правила, вы сможете сохранить продукты свежими и безопасными для употребления как можно дольше.