Вы должны соблюдать некоторые основные правила хранения продуктов в холодильнике, чтобы обеспечить их безопасность и качество.
Вот несколько советов:
- Поддерживайте температуру в холодильнике на уровне 4°С или ниже. Используйте термометр для регулярной проверки температуры.
- Храните сырое мясо, птицу и рыбу в герметичных контейнерах или пластиковых пакетах на нижней полке холодильника, чтобы они не загрязняли другие продукты.
- Держите приготовленную пищу и готовые к употреблению продукты на верхних полках, чтобы предотвратить их контакт с каплями сырых продуктов.
- Промаркируйте и поставьте дату на всех пищевых контейнерах, чтобы отслеживать, как долго они находились в холодильнике. Используйте правило «первым пришел — первым ушел», чтобы чередовать ассортимент и использовать в первую очередь старые товары.
- Избегайте перегрузки холодильника, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха и контроль температуры.
- Регулярно чистите холодильник, чтобы предотвратить рост бактерий и плесени.
Соблюдая эти основные правила, вы сможете сохранить продукты свежими и безопасными для употребления как можно дольше.
