Рецепт солёных хрустящих огурцов на зиму

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• огурцы (500 грамм)
• вода (2 литра)
• уксус (1 столовая ложка)
• соль (2 столовые ложки)
• сахар (2 столовые ложки)
• чеснок (3-4 зубчика)
• лавровый лист (2 штуки)
• гвоздика (4-5 штук)
• черный перец горошком (5-6 штук)
• зелень (укроп, петрушка, по вкусу)

Шаги:

1. Огурцы вымойте, нарежьте на кусочки или оставьте целыми, если они небольшие.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, уксус, лавровый лист, гвоздику и черный перец.
3. Доведите воду до кипения и варите 5-7 минут.
4. Добавьте нарезанный чеснок и зелень, дайте настояться 5-10 минут.
5. Стерилизуйте стеклянную банку (обезжирив ее и залейте кипятком).
6. Выложите огурцы в банку и залейте горячим маринадом.
7. Закройте крышкой и оставьте охладиться при комнатной температуре.
8. Соленые огурцы на зиму готовы! Храните их в прохладном месте.

Надеюсь, этот рецепт вам понравится и поможет сохранить вкус огурцов на зиму!