Как приготовить квас в домашних условиях

Вот рецепт:

Ингредиенты:

• хлеб черный - 400 г
• сахар - 200 г
• вода - 3 л
• дрожжи хлебные 20 г
• лимон - 1 шт.
• мятные листья - по вкусу

Приготовление:

1. Хлеб нарезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. В большую емкость (например, в пластиковый бак) налить 3 литра воды, добавить сахар и хлебные крошки.
3. Добавить дрожжи и перемешать.
4. Накрыть емкость марлей и оставить на 2-3 дня в теплом месте для брожения.
5. После этого процедить квас через марлю и добавить сок лимона.
6. Разлить квас по бутылкам или банкам и добавить мятные листья.
7. Закрыть крышками и оставить на 1-2 дня при комнатной температуре для дополнительного брожения.
8. После этого квас можно хранить в холодильнике.

Домашний квас готов! Он будет освежающим и полезным напитком для всей семьи.