Салат "Капрезе" с помидорами и моцареллой

Вкусная, простая итальянская закуска — салат Капрезе.

Вот рецепт салата Капрезе с помидорами и моцареллой:

Ингредиенты:

• 4-5 спелых помидоров
• 1/2 фунта свежего сыра моцарелла
• 1/2 стакана свежих листьев базилика
• Соль и перец для вкуса
• 3-4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса

Инструкции:

1. Нарежьте помидоры тонкими кружками и разложите их по кругу на сервировочном блюде.
2. Нарежьте свежий сыр моцарелла тонкими ломтиками и положите их поверх ломтиков помидоров.
3. Посыпьте сыр моцарелла свежими листьями базилика.
4. Сбрызните салат оливковым маслом первого отжима, а затем бальзамическим уксусом.
5. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте немедленно и наслаждайтесь вкусным салатом Капрезе с помидорами и моцареллой!