Железо является одним из важнейших микроэлементов для организма человека.
Оно необходимо для образования гемоглобина - вещества, которое переносит кислород из легких в ткани и органы. Также железо участвует в процессе дыхания клеток и образовании иммунных клеток.
Железо содержится в многих продуктах, таких как:
- Мясо (говядина, свинина, курица).
- Рыба (тунец, сардины, кальмары). Яйца
- Чернослив.
- Фасоль.
- Гречка.
- Шпинат.
- Тыква.
- Гранаты.
Для того чтобы организм получал достаточное количество железа, необходимо следить за правильным и разнообразным питанием. Особенно важно употреблять продукты, богатые железом, для людей с повышенными потребностями в этом микроэлементе, например, для беременных женщин и детей.
