Попробуйте ядерное блюдо из Северной Кореи! Рецепт от поваров Кима удивит вас сочетанием вкусов и оригинальными ингредиентами. Рады предложить лучшие идеи для вашего стола!
Хотите попробовать нечто новое и исследовать традиции кухни Северной Кореи? Пхеньянская холодная лапша (наэнмен) удивит вас своим вкусом и легкостью в приготовлении.
- гречневая лапша (наэнмен) — 200 г;
- говядина — 150 г;
- огурец — 1 шт.;
- груша — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- соевый соус — 2 ст. ложки;
- сахар — 1 ч. ложка;
- уксус — по вкусу;
- кунжутное масло — по вкусу;
- кубики льда — для подачи;
Способ приготовления:
- Приготовьте лапшу по указаниям на упаковке, затем промойте её под холодной водой.
- Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте её на сковороде с добавлением соевого соуса и сахара до золотистой корочки.
- Огурец и грушу нарежьте тонкой соломкой.
- Отварите яйцо вкрутую и разрежьте его пополам.
- Смешайте лапшу с уксусом и кунжутным маслом, добавьте немного соли по вкусу.
- Выложите лапшу в глубокую тарелку, добавьте говядину, огурец, грушу и яйцо. Подавайте с кубиками льда для охлаждения.
Это блюдо отлично подходит для жаркого лета, а также является легким и сытным ужином. Для получения более острого вкуса можно добавить немного корейского перца.
