Чтобы избежать вздутия живота или других проблем с пищеварением, необходимо «растянуть» каждую трапезу на 20-30 минут.
Особенно важно тщательно пережевывать белки и клетчатку. Об этом сообщила психиатр Лесли Хайнберг из Центра психического здоровья Кливлендской клиники в интервью изданию MedicalXpress.
Специалисты часто акцентируют внимание на том, какие продукты могут способствовать улучшению состояния здоровья. Однако доктор Хайнберг уверена, что скорость, с которой мы едим, играет не менее важную роль. Она отметила, что если порция пищи съедается менее чем за 20-30 минут, это считается слишком быстрым приемом пищи.
По словам эксперта, желудку требуется примерно 20 минут, чтобы отправить сигнал в мозг о том, что он полон благодаря множеству гормонов. Поэтому, когда люди едят быстро, они могут не заметить этих сигналов и в итоге переедают, — уточнила специалист.
Хайнберг также добавила, что те, кто ест быстро, чаще заглатывают больше воздуха, что может привести к вздутию или проблемам с пищеварением. Она отметила, что проще всего потреблять переработанные продукты, например, десерты и фастфуд. Однако необходимые для нашего организма белок и растительная клетчатка требуют более тщательного пережевывания.
Кроме того, чтобы снизить риск вздутия живота, рекомендуется избегать газированных напитков и слишком жирной пищи, так как они способствуют образованию газа. Употребление пряностей, таких как имбирь и мята, может помочь улучшить пищеварение и снизить дискомфорт. Больше двигайтесь после еды, хотя бы небольшая прогулка может помочь улучшить переваривание и снизить чувство тяжести в животе.
