Пирог со сгущёнкой и сметаной удивит любителей десертов. Насладитесь его восхитительным вкусом и ароматом, который затмит даже чизкейк!
По описанному ниже рецепту создание этого пирога становится настоящим удовольствием. Для хозяйки это не составит никакого труда, и по вкусу он превзойдёт любой чизкейк, который можно найти в ресторане.
Для приготовления теста берём:
- 250 г муки;
- 80 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки берём:
- 200 г варёной сгущёнки;
- 2 яйца;
- 150 г сметаны.
Чтобы замесить тесто, сначала нужно объединить растопленное масло с сахаром и яйцом, после чего постепенно добавляем муку, в которую заранее был вмешан разрыхлитель. Тесто должно быть мягким и хорошо собирающимся в комок. Затем выкладываем его в форму, формируя основы с небольшими бортиками.
Для начинки взбиваем яйца со сметаной и сгущёнкой до полной однородности, затем выливаем эту массу на уже подготовленное тесто. Легонько встряхиваем форму, чтобы начинка распределилась равномерно. Выпекаем пирог около 30 минут при температуре 170 градусов в духовке. Приятного вам аппетита!
