Разрешите сайту отправлять вам актуальную информацию.

00:34
Москва
24 января ‘25, Пятница

Заменит любые мясные блюда: повар дал легкий рецепт салата — станет любимым блюдом

Опубликовано

Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Если вы находитесь в поисках идеального завершения дня с лёгким и полезным ужином, обратите внимание на свекольный салат с фетой, рецепт которого предложил повар из Уфы Валерий Стрыльников.

Этот красочный и питательный салат не только станет прекрасным украшением вашего стола, но и подарит ощущение легкости перед сном. Время на приготовление займет всего несколько минут, а вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты

Основные:

• 250 г готовой смеси злаков (киноа, полба, булгур)

• 250 г вареной или запеченной свёклы

• 4 стебля зеленого лука

• 30 г грецких орехов, нарезанных (примерно 2 ст. л.)

• 30 г жареного миндаля, нарезанного (примерно 2 ст. л.)

• 2–3 веточки кориандра

• 1–2 веточки мяты

• Сок одного лимона (50–80 мл)

• 1 ст. л. оливкового масла Extra Virgin

• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для соуса:

• 100 г сыра фета

• 4 ст. л. греческого йогурта

• 1 ч. л. дижонской горчицы

• 1 ст. л. сладкого чили-соуса

• 2–4 ст. л. воды (по необходимости)

Этапы приготовления

1. Сделайте соус: В блендере соедините раскрошенный сыр фета, греческий йогурт, дижонскую горчицу и сладкий чили-соус. Взбейте до получения однородной консистенции. Постепенно введите воду для достижения кремообразной текстуры.

2. Соедините главные компоненты: В салатнике объедините готовую смесь круп с нарезанным зелёным луком, измельчёнными орехами и большей частью зелени. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу, после чего тщательно перемешайте.

3. Подготовьте свёклу: Нарежьте отварную или запечённую свёклу ломтиками.

4. Соберите салат: Разложите смесь крупы с зеленью по тарелкам, сверху аккуратно выложите дольки свёклы и полейте приготовленной заправкой. Украсьте оставшейся зеленью.

Это печенье захочется есть даже без чая: готовим вкусную выпечку вот так — растает во рту
Реклама