Если у вас намечается праздник и вы желаете удивить ваших гостей аппетитными закусками, шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает несколько легких и вкусных рецептов.
Их просто готовить, и они обязательно произведут впечатление!
Заправка с яйцом и чесноком
Ингредиенты:
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 100 г плавленого сыра (например, «Дружба»)
• 3 зубчика чеснока (при желании можно добавить больше)
• Майонез (по вкусу)
Приготовление:
1. Мелко нарежьте яйца.
2. Натрите плавленый сыр на мелкой терке.
3. Пропустите чеснок через пресс.
4. Объедините все ингредиенты и добавьте майонез по вкусу.
5. Начинку можно использовать для тарталеток или намазать на поджаренные ломтики ржаного хлеба. Украсьте зеленью.
Заправка с грибами
Компоненты:
• 300 г свежих грибов (например, шампиньонов)
• 2 вареных яйца
• Зеленый лук (по желанию)
• Майонез (по вкусу)
Процесс приготовления:
1. Отварите грибы в подсоленной воде и нарежьте их тонкими слайсами.
2. Нарежьте яйца кубиками, а лук измельчите.
3. Объедините все подготовленные компоненты и добавьте майонез. Вместо майонеза можно использовать уксус или растительное масло. Приправьте по вкусу солью и перцем.
4. Вместо свежих грибов подойдут маринованные, но при этом используйте 3 яйца на 300 г грибов и будьте осторожны с добавлением соли.
Заправка «Крабовая» с сыром
Компоненты:
• 100 г твердого сыра
• 2 крабовые палочки
• 2 вареных яйца
• Майонез (по вкусу)
Приготовление:
1. Яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
2. Крабовые палочки измельчите на небольшие кусочки.
4. Объедините все ингредиенты и добавьте майонез. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Заполните тарталетки получившейся смесью и украсьте зеленью или нарезанным зелёным луком.
Эти простые, но очень вкусные закуски идеально подойдут для вашего праздничного ужина и приятно удивят гостей своим разнообразием!
