Гости сметут со стола в первые минуты застолья: нежнейшие печеночные рулетики на скорую руку – рецепт понадобится каждому

Праздничная закуска, которая удивит гостей на новогоднем столе – рулетики из печени с начинкой. Простота приготовления сочетает в себе богатство вкуса.

Список ингредиентов:

• Печень — 250 г;
• Соль – на кончике ножа;
• Яйцо — 1 шт;
• Сметана — 1,5 столовые ложки;
• Мука — 1,5 столовые ложки.
• Плавленный сыр — 2 шт;
• Яйца — 2 шт;
• Майонез – 1 столовая ложка;
• Корейская морковь – 30 г.

Этапы приготовления:

Куриную печень следует хорошо измельчить при помощи блендера. Затем добавить соль, сметану, муку и тщательно смешать. Можно повторно пробить блендером для однородности. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и обжарьте блинчик на среднем огне.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Равномерно распределите сырно-яичную начинку по блинчику, а морковь выложите только в центр.

Скрутите плотный рулет, заверните его в пленку и уберите в холодильник. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!