Запечённый лавашный рулет — это идеальное блюдо для быстрого ужина и для праздничного стола.
Хрустящая корочка, мягкая начинка и насыщенный аромат специй делают его отличным выбором для тех, кто ценит быструю и вкусную пищу. Представляем вам легкий рецепт
Ингредиенты
- Лаваш (желательно потоньше) — 2 листа
- Куриное филе — 300 г
- Твёрдый сыр (например, пармезан) — 150 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Майонез или сметана — 3 ст. л.
- Свежие или сушёные травы — по вкусу
- Специи — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовьте курицу: отварите или обжарьте её, затем нарежьте мелкими кубиками. Натрите сыр на тёрке. В удобной ёмкости объедините основные ингредиенты — курицу, сыр, майонез, измельчённые травы, посолите и добавьте любимые специи.
Разложите лаваш и равномерно распределите начинку по поверхности. Затем аккуратно сверните плотный рулет.
В отдельной миске взбейте два яйца. Используйте яичную смесь для смазывания рулета, чтобы в дальнейшем он выглядел красиво и румяно.
Поместите рулет на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20–25 минут.
Советы по приготовлению вкусного рулета:
- Чтобы добавить яркости вкусу, включите в начинку жареный лук или грибы.
- Для достижения особой хрустящей корочки посыпьте рулет тертым сыром за пять минут до окончания запекания.
- В качестве соуса подойдет смесь сметаны и чеснока.
Калорийность: около 200 ккал на 100 г. Время приготовления: 40 минут.
