Курица с лимоном в грибном соусе — замечательный вариант для ужина.
Это блюдо отличается великолепным вкусом, нежной текстурой и низкой калорийностью — всего 139 ккал на 100 г.
Нарежьте куриное мясо вдоль на две части и разместите их в форму для запекания, заранее смазанную маслом. Приправьте грудки солью и полейте соком половины лимона.
Остальную половину лимона нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх курицы. Установите форму в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.
Пока курица запекается, займитесь приготовлением грибного соуса. Очистите шампиньоны и нарежьте их мелкими кусочками. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте грибы в течение пяти-семи минут.
После этого добавьте муку и тщательно перемешайте. Влейте бульон или воду, посолите по вкусу и готовьте до загустения соуса. В завершение добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и снимите с огня через минуту. Соус готов!
Удалите куриные грудки из духовки и разместите их на тарелке. Сбрызните грибным соусом и подавайте к столу. Вкусного аппетита!
Ранее упоминалось, что для приготовления запеченного филе палтуса потребуется всего полчаса. Оно готовится вместе с овощами, так что гармонично сочетается с гарниром. При этом данное блюдо не нанесет вреда вашей фигуре.
