Закуска из лаваша «Сырные палочки» — это хрустящее угощение, способное порадовать каждого.
Мы делимся простым рецептом, подходящим как для Нового года, так и для повседневных застолий.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 лист
- Сыр твердых сортов — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежая зелень — 1 небольшой пучок
- Панировочные сухари — по мере необходимости
- Растительное масло — по мере необходимости
Инструкция по приготовлению
Натрите сыр на мелкой терке. Измельчите зелень, предварительно убрав стебли.
Чеснок прокатите через пресс. Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске и тщательно перемешайте.
Разрежьте лаваш пополам по длине. Уложите первую половину на рабочую поверхность.
Выложите немного начинки по краям лаваша, оставляя зазор около 1 см, затем скатайте в трубочку дважды и отрежьте. Это будет ваша первая сырная палочка. Повторите процедуру с остальными ингредиентами.
Разбейте яйцо в глубокую тарелку и взбейте его. На плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари.
Окуните первый рулетик в яичную массу, затем обваляйте в сухарях. Повторите действия с остальными палочками.
Разместите палочки в сковороде с раскаленным маслом и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые палочки оставьте на бумажных салфетках, чтобы удалить избыточное масло.
Сырная закуска из лаваша завершена!
