Выпечка, сделанная в домашних условиях, несомненно, превосходит магазинные изделия.
Её отличает не только вкус, но и процесс приготовления, а также использование натуральных ингредиентов. Тем не менее, многие домохозяйки избегают этой сферы кулинарии из-за боязни сложных рецептов. Секрет успеха в приготовлении пирога по этому рецепту под силу даже новичку.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 100 г;
- Кефир — 200 мл;
- Мука — 190 г;
- Яйцо — 1 шт;
- Сахар — 180 г;
- Соль — щепотка;
- Разрыхлитель — 1 ч. л;
- Растительное масло — 1 ст. л;
- Сливки 33% — по вкусу.
Приготовление:
Взбить яйца с солью и половиной сахара, затем добавить кефир. Всыпать муку с разрыхлителем и тщательно перемешать все ингредиенты.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее тесто. Кокосовую стружку объедините с оставшимся сахаром и равномерно посыпьте тесто этой смесью. Накройте форму фольгой. Выпекайте при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
Как только десерт будет готов, извлеките его из духовки и полейте сливками. Дайте настояться в течение 15 минут, чтобы он немного остыл и пропитался. Украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
