Бутерброды с творожным сыром — это легкое в приготовлении угощение, которое без труда может стать элегантным дополнением к вашему праздничному столу в Новый год.
Предлагаем вам 7 рецептов самых вкусных бутербродов с творожным сыром, которые подойдут на любой вкус. Вот что вас ожидает:
- бутерброд с вялеными помидорами;
- белковый бутерброд с курицей;
- бутерброд за 5 минут с красной рыбой;
- необычный бутерброд с клубникой и медом;
- простой бутерброд «Зебра»;
- сладкий бутерброд с карамелью и бананом;
- бутерброд «Матроскин».
Бутерброды с вялеными помидорами и зеленью
- Чиабатта (возможно, подойдет багет) — 1 шт.
- Творожный сыр — 150 г
- Вяленые помидоры — 8 шт. или по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Свежий базилик (можно заменить руколой или другой зеленью) — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец — по вкусу
Нарежьте чиабатту на ломтики толщиной около 1 см и слегка подрумяньте их на сухой сковороде. В качестве другого варианта можно смазать ломтики маслом и запечь в духовке до получения золотистой корочки. Чеснок измельчите или нарежьте мелко, смешайте с сыром и перцем. Намажьте ломтики сыром, добавьте кусочки томатов и посыпьте рубленной зеленью.
Белковый бутерброд с курицей без хлеба
- Творожный сыр — 25 г
- Вяленая куриная грудка — 100 г
- Свежий огурец — 50 г
- Укроп свежий — небольшой пучок
Измельчите укроп и соедините его с творожным сыром. Нарежьте куриную грудку на кусочки: это станет основой ваших бутербродов. Намажьте сыр на ломтики курицы, сверху добавьте кружочки свежего огурца, при желании можно скрепить все шпажкой.
Пятиминутный перекус с красной рыбой
- Чиабатта (возможно заменить на багет) — 1 буханка
- Красная рыба по вашему выбору — 150 г
- Творожный сыр — 150 г
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Свежая зелень — небольшой пучок
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Чёрный перец — по вкусу
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Хлеб порежьте на кусочки, смажьте небольшим количеством масла и запекайте в духовке до золотистой корочки либо обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон.
Смешайте сыр с перцем и мелко нарезанной зеленью. Намажьте ломтики хлеба сыром, затем выложите рыбу и зелень, сбрызните оливковым маслом или лимонным соком.
Бутерброд с клубникой и медом
- Хлеб из цельного зерна (или багет) — 2 ломтика
- Творожный сыр — 70 г
- Крупная клубника — 5 ягод
- Базилик — 5 листиков
- Жидкий мед — 1 ч. л.
- Перец и морская соль — по вкусу
Хлеб необходимо поджарить на сковороде без масла или в тостере. Нанесите сыр, затем уложите клубнику, нарезанную тонкими ломтиками, и добавьте листочки базилика. Сверху полейте немного меда. По желанию посыпьте перцем и солью.
«Зебра» с красной рыбой
- Хлеб по вкусу — 250 г
- Творожный сыр — 190 г
- Красная рыба по вкусу — 90 г
- Свежий укроп — небольшой пучок
Нарежьте хлеб на ломтики. В каждом ломтике аккуратно сделайте «бороздки» с помощью ножа и заполните их сыром, предварительно смешанным с измельченной зеленью. Сверху положите красную рыбу.
Сладкий бутерброд с карамелью и бананом
- Белый хлеб (или на ваш вкус) — 1 ломтик
- Банан — 50 г
- Творожный сыр — 2 ст. л. или по желанию
- Жидкая карамель — по вкусу
- Соль — щепотка
Обильно намажьте сыром ломтик хлеба, затем добавьте банан, нарезанный кружочками. Полейте закуску карамелью и слегка присыпьте солью.
Сэндвич «Матроскин» с докторской колбасой
- Чёрный хлеб — 1 буханка
- Докторская колбаса — 150 г
- Творожный сыр — 100 г
- Свежий укроп — 2 веточки
Нарежьте колбасу тонкими кружочками. Укроп мелко порубите, удалив стебли, и смешайте его с сыром. Укладывайте ингредиенты слоями: хлеб — сыр — колбаса — хлеб — сыр — колбаса — и так до полного использования всех продуктов. В качестве последнего слоя должен быть хлеб.
Заверните получившуюся закуску в пакет или пленку, зажмите между двумя тяжелыми тарелками и оставьте в холодильнике на 4 часа. После этого нарежьте буханку поперек. Многослойный бутерброд будет напоминать пирожное.
