Сок, выжатый из домашних томатов, особенно ценится за обилие полезных веществ в его составе.
Одно из ключевых преимуществ этого продукта - низкое содержание калорий, ведь помидоры состоят на 90% из воды, что делает такой сок превосходным выбором для питания при соблюдении диеты.
Томатный сок обладает богатым наличием витаминов и минеральных веществ, включая магний, важный для множества биологических процессов в организме. Стоит особенно подчеркнуть высокий уровень ликопина антиоксиданта. Под воздействием термообработки, используемой в процессе приготовления сока, ликопин становится еще легче усваиваемым организмом.
Томатный сок способствует уменьшению стресса благодаря присутствию пектиновых веществ, участвующих в производстве серотонина - гормона, отвечающего за повышение настроения. Кроме того, он укрепляет здоровье сосудов, уменьшая вероятность образования тромбов и увеличивая упругость стенок сосудов.
Важно помнить, что употребление томатного сока следует контролировать - не более двух стаканов в день. При покупке сока в магазине рекомендуется выбирать тот, который предлагается для детского питания, так как он содержит меньше консервантов.
Томатный сок способен смягчить похмельное состояние.
После бурной вечеринки, когда голова шумит и мир не кажется таким уж прекрасным, томатный сок может прийти на помощь. Этот красный напиток не только восхитителен на вкус, но и обладает замечательными свойствами, которые помогут вам быстро взбодриться после вечера развлечений.
