Откуда берется клубника в гипермаркетах и на рынках в межсезонье?
Согласно информации от Роспотребнадзора, клубника наиболее часто импортируется из Израиля, Египта, Турции, Испании, Италии и Азербайджана. В России она культивируется в Краснодарском крае и Крыму, но местные ягоды появляются не ранее середины мая — начала июня.
Первыми на наши рынки обычно поступают испанские ягоды, за которыми следуют турецкие и греческие. Несмотря на это, продавцы на открытых рынках уже в мае утверждают, что они продают клубнику из Краснодара и Азербайджана.
Это, возможно, связано с тем, что покупатели доверяют клубнике из этих районов больше. Фактически, клубника из Азербайджана обычно появляется к концу мая — началу июня и отличается превосходным вкусом.
«Сразу с майских дней, на площадях городских базаров, в частности, возле детского госпиталя на Егорова, начинают предлагать так называемую краснодарскую клубнику, реже можно услыхать, что она привезена из Азербайджана», — делится своими наблюдениями Татьяна Смирнова. — «Мне кажется, что это не может быть ничем иным как тепличной клубникой. На открытом грунте она зацвести не сможет, погода, хоть и теплая, но до такого уровня не достигает. По внешнему виду прекрасная, но нет типичного аромата, на вкус далеко не слишком сладкая. Но детям вкус нравится, поэтому я приобретаю ее исключительно для них.»
Откуда комнатная клубника?Согласно статистике Роспотребнадзора, самая безвредная клубника — это российская, ведь в России существуют строгие ограничения на использование вредоносных удобрений.
В связи с вопросом о клубнике, ввозимой из других стран, результаты исследований указывают на то, что турецкая тепличная клубника содержит наибольшее количество химикатов. Она обладает сведенным к минимуму вкусом и ароматом. Ягоды из Испании и Италии более свежие, содержат меньше удобрений и имеют более приятный вкус. Наиболее «натуральной», сладкой и ароматной считается клубника из Греции.
Стоимость клубники на данный момент составляет от 400 до 900 рублей. В одном из известных владимирских супермаркетов, как видно на представленном изображении, отсутствует сведения о стране-производителе этих ягод. Между клубникой обнаружены многие перезревшие и поврежденные экземпляры.
