Источниками попадания паразитов в организм рыбы могут быть вода, пища и другие рыбы.
При попадании паразитов в организм человека могут возникать различные заболевания, включая инфекции желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и серьезные повреждения органов.
Один из наиболее популярных гельминтов, который можно найти в рыбе, называется дифиллоботриозом. Этот паразит может вырасти до 10 метров в длину и поселиться в кишечнике рыбы.
Если человек употребляет зараженную необработанную рыбу, он может заразиться этой паразитарной инфекцией. Это может вызвать такие симптомы, как слабость, потеря аппетита, тошнота и рвота.
Некоторые виды рыб более подвержены заражению паразитами, чем другие. Например, карповые рыбы (карась, лещь, плотва) часто содержат паразитов.
Кроме того, морская рыба, такая как лосось и форель, также может быть заражена паразитами. Поэтому перед употреблением любой рыбы важно тщательно проверить ее на наличие паразитов и правильно приготовить.
Медики советуют избегать следующих видов рыб, чтобы минимизировать риск заражения. Речь идёт о диком морском окуне, кафельнике, атлантическом большеголове и др.
