Сердечки индейки с имбирем

Вам потребуется:

• 1 кг. сердечек;
• 1 морковь;
• 1 головка репчатого лука;
• 5 г. порошка имбиря;
• 5 г. свежего имбиря;
• 65 мл. растительного масла;
• 20 г. томатной пасты;
• 20 г. муки;
• 200 мл. воды;
• соль;
• перец.

Как приготовить:

1. Сердечки хорошенько промойте, срежьте лишний жир, обсушите и разрежьте на полоски.
2. Очистите морковь и кусочек имбиря. Натрите на терке.
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте около 3 минут, постоянно помешивая.
4. Добавьте к луку морковь и имбирь, перемешайте и готовьте 7 минут.
5. Добавьте сердечки и обжаривайте все вместе еще 7 минут.
6. Влейте в сковороду воду, посолите и добавьте приправы. Все перемешайте и тушите под крышкой около 25 минут.
7. Добавьте томатную пасту, муку, перемешайте, подержите на огне еще пару минут и выключите.

Подавайте с картофельным пюре или любыми крупами.