Лимонный солнечный бабушкин пирог

Ингредиенты

• 1 упаковка (85 грамм) растворимого лимонного пудинга
• 1/2 стакана белого сахара
• 4 яйца
• 1 чашка персикового нектара
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 стакана просеянного кондитерского сахара
• 1/4 стакана персикового нектара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка тертой цедры лимона

Инструкция по приготовлению

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
2. Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую кастрюлю с канавками.
3. Взбейте смесь для лимонного торта, лимонный пудинг, белый сахар, яйца, 1 стакан персикового нектара и растительное масло в миске с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 2 минут.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму для пирога.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхняя часть торта не отскочит назад при легком нажатии и зубочистка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой, примерно 50 минут.
6. Охладите пирог в сковороде в течение 15 минут, прежде чем вынуть пирог, чтобы закончить охлаждение на решетке.
7. Смешайте кондитерский сахар, 1/4 стакана персикового нектара, лимонный сок и цедру лимона в миске, чтобы получилась гладкая глазурь.
8. Выложите торт на сервировочное блюдо; Проделайте дырочки в верхней части торта вилкой. Медленно полейте торт глазурью, позволяя глазури впитаться в отверстия и сбрызнуть его по бокам.

Пищевая ценность

В одной порции: 445 калорий; белок 4,7 г; углеводы 72,3 г; жир 16г; холестерин 73,1 мг; натрий 442,5 мг.