Лайфхак: «быстрые» слойки с клубникой

Магазинную выпечку не люблю, но, покупаю готовое замороженное слоеное тесто. Начинку из ягод я стараюсь использовать свежую летом и замороженную зимой. Джемы и варенье из магазинных банок я исключаю из рациона.

Итак, тесто уже готово, остается только порезать его на квадратики.

1. Клубнику или другую ягоду кладем в блендер и слегка перемалываем.
2. Делам надрезы на квадратике теста только с одной стороны.
3. Со второй кладем ягодную смесь и посыпаем сахаром. Закрываем наш «конвертик» и защипываем края вилкой, ложкой или руками, как вам удобно.
4. Раскладываем готовые «конвертики» на противень или тефлоновую подставку, к которой не прилипает выпечка.
5. Для хрустящей и вкусной корочки слойки нужно смазать взбитым яйцом или растительным маслом.
6. Выпекаем 20 минут при 160 градусах. Оставляем слойки остывать в духовке после приготовления, и накрываем на стол.

К клубничным слойкам идеально подойдет черный чай с мятой, который способен утолить жажду и дополнить вкусовые качества слоек за счет мятного вкуса.