Рецепт чахохбили из курицы

• куриная тушка - 1 штука,
• лук репчатый - 2 шт.,
• помидоры свежие - 2 шт.,
• томатная паста - 2 столовые ложки,
• уксус - 1 ст.
• Масло растительное - 2–3 ст.

Куриную тушку подготавливают, промывают, нарезают небольшими кусочками. Обжарить кусочки на масле.

Обжаренные кусочки выложить в кастрюлю, добавить измельченный лук, соль, томатную пасту, уксус, черный перец, залить половиной стакана воды или бульона и варить на медленном огне в закрытой сковороде 1,5 часа. Незадолго до приготовления в сковороду добавляем помидоры, которые необходимо нарезать кусочками.

Перед подачей блюдо украшают зеленью.