Точнее, в советское время это была не экономия, а, скорее, норма жизни.
В советское время было много полезных бытовых «лайфхаков». Возможно, к некоторым из них стоит присмотреться сейчас. Вот подборка наиболее актуальных для сегодняшней России.
Выращивать зелень на подоконнике
Ящички с укропом, лук, прорастающий в стакане. В принципе, и сегодня некоторые садоводы-любители выращивают дома микрозелень: рукколу, петрушку, базилик.
Использовать травы для чая
Ароматные травки, припасенные летом, смешанные с обычным черным чаем — отличный аналог фасованного травяного чая. Найти травы можно у знакомых дачников, на рынке или у бабушек на стихийных торговых точках.
А еще можно вернуть моду на домашние компоты из сухофруктов вместо нынешних аналогов популярной газировки.
Делать заготовки из грибов, овощей, фруктов и ягод
Домашние заготовки во время дефицита были необходимостью. Варенье, соленья, кабачковая икра, сушеные грибы. Если не солить и не варить, то можно хотя бы делать в сезон замороженные запасы.
Заготавливать домашние полуфабрикаты
Раньше с запасом лепили пельмени, котлеты, готовили домашнюю лапшу. Все это ждало своего часа в морозильной камере и выручало, когда нужно было готовить. Сейчас подобные заготовки тоже помогут: когда есть что бросить на сковороду из морозилки, меньше соблазн заказать еду с доставкой или проесть деньги в общепите. К тому же это экономит время.
Готовить кашу в полотенце
Чтобы экономить электроэнергию, в СССР кашу готовили особым образом. Крупу промывали, заливали горячим молоком или кипятком, доводили кашу до кипения на плите, а затем выключали огонь, укутывали кастрюлю в полотенце и оставляли настояться. Готовилась каша примерно час, но получалась очень вкусной и рассыпчатой.
Использовать вазелин вместо крема для обуви
Это бюджетное средство защищает кожаную обувь от влаги и придает ей блеск. Нужно нанести немного вазелина на обувь, растереть его, оставить на 15 минут, а затем отполировать обувь сухой тряпочкой.
Ходить в магазин с сумкой для продуктов
Советские авоськи сменили современные шопперы — тканевые сумки, но далеко не все ими пользуются. А зря: это экологично и по чуть-чуть, но экономит деньги.
Безотходно использовать продукты
Из черствого хлеба готовили сухарики, которые отлично шли в суп, из апельсиновых и лимонных корочек — цукаты или приправу. Подгнившие фрукты сушили для компота. Если хорошенько подумать (и почитать интернет), можно найти множество вариантов применения подпорченных продуктов.
