Смешанные посадки – это метод выращивания, в котором используются положительные свойства трав и овощей в сочетании.
При смешанной посадке вы планируете, какие растения высаживать рядом друг с другом. Нужно учитывать, что есть культуры, которые ни в коем случае нельзя размещать рядом на грядке, например, потому что они отнимают друг у друга питательные вещества. Помидоры и горох, или салат и петрушка не любят, когда их размещают рядом друг с другом. Или классика: томаты и картошка рядом друг с другом повышают риск фитофтороза.
Но есть овощи, которые хорошо сочетаются друг с другом. Аромат и корневые соки могут способствовать росту соседей. Шпинат, например, выделяет сапонин — соединение, оказывающее стимулирующее действие на другие культуры. Некоторые растения будут даже отпугивать вредителей соседей.
Почему некоторые виды овощей не уживаются?
Хорошие и плохие соседи на огороде – почему одни виды овощей уживаются хорошо, а другие нет? Это основано на многовековом опыте садоводов и биологов растений.
Рассмотрим несколько особенно важных факторов, которые помогут вам понять основные принципы хорошей смешанной культуры.
Потребность в воде
Не все овощи на вашей грядке имеют одинаковые потребности в воде. Растения, требующие частого полива, не стоит размещать рядом с теми, которым это не нужно.
Требуемое пространство
Некоторые растения распространяются по поверхности почвы, а другие растут вверх. Можно использовать пространство между высоким луком-пореем, например, чтобы посадить капусту. Листья и корни разных культур тоже могут конкурировать друг с другом, если их неправильно посадить. Можно смешать быстро созревающие сорта, такие как редис или салат, с медленнорастущими. К тому времени, как созреют вторые, первые уже давно убраны и места достаточно.
Потребности в питании
Степень потребления питательных веществ также играет роль, когда дело доходит до определения хорошего и плохого соседства. Некоторые растения активно вытягивают питательные вещества из почвы, буквально «обворовывая» своих соседей. Есть культуры, выделяющие через корни в почву вещества, которые могут угнетать рост соседних растений. Но есть и хорошие примеры, когда овощи практически удобряют друг друга: бобы, например, могут связывать азот из воздуха. Все соседи по грядке выигрывают от богатой питательными веществами почвы.
Болезни и вредители
Не все овощи привлекают одни и те же болезни и вредителей. Правильное размещение растений может быть спасительным: например, посадка ноготков между овощными культурами убережет грядки от нематод и проволочников. Базилик защищает томаты от плесени и белокрылки, а розмарин действует против морковной мухи. Бархатцы являются прекрасным украшением огорода, их запах, при посадке рядом с помидорами или клубникой, отпугивает белокрылок, а корни бархатцев борются с вредоносными нематодами в почве.
Какие виды трав и овощей не следует выращивать рядом?
- Салат и петрушка не сочетаются. Это связано с тем, что петрушка выделяет вещество, из-за которого растения салата преждевременно пускают всходы, т. е. зацветают.
- Пасленовые растения, такие как картофель, помидоры, перец, нельзя размещать рядом друг с другом. Все они не только потребляют много питательных веществ из почвы, но также подвержены одинаковым вредителям и болезням. Поэтому специалисты по садоводству советуют разделять эти растения настолько, насколько это возможно в пределах участка.
- Любисток и полынь – плохие соседи для других культур, так как вырастают очень высокими и поглощают воду и питательные вещества из почвы в больших количествах. Они также выделяют ароматы, которые подавляют рост других растений.
- Лук не любит в качестве соседей фасоль или крестоцветные культуры.
- Помидоры не стоит сажать рядом с горохом, укропом или картофелем. Не рекомендуется размещать рядом с помидорами огурцы, особенно в теплице, поскольку они требуют разных условий выращивания, обе культуры сильно разрастаются, мешают друг другу. В результате снижаются вкусовые качества и урожай обоих овощей.
- Сельдерей плохо сочетается с картофелем, салатом и кукурузой.
- Если вы сажаете свеклу, не держите рядом картошку, лук-порей или кукурузу.
- Редис и огурцы не любят друг друга.
- Не размещайте лук-порей рядом с фасолью, горохом, свеклой.
- Капуста не любит чеснок или конкурирующую капусту.
- Не сажайте чеснок вблизи фасоли и гороха, поскольку им требуются одинаковые питательные вещества.
- Клубнику не рекомендуется сажать по соседству с капустой, поскольку им требуются одни и те же микроэлементы из почвы. Пасленовые тоже не следует размещать рядом с клубникой, так как у них одинаковые грибковые заболевания.
- Картофелю не нравится, если рядом растут подсолнухи.
Какие растения хорошо соседствуют?
- Многим известен симбиоз моркови с луком-пореем и луком, при котором они взаимно отпугивают вредителей: луковая муха не любит морковь, а морковная муха не терпит запах лука.
- Запах сельдерея и помидоров не нравится врагам капусты и отгоняет их.
- Салат и шпинат могут защитить редис и молодые растения капусты от блошек.
- Лук прекрасно сочетается с укропом, салатом, клубникой, огурцами, свеклой, ромашкой и цуккини.
- Помидоры хорошо соседствуют с фасолью, чесноком, морковью, салатом, капустой, кукурузой, шпинатом, луком-пореем, петрушкой, мятой перечной, редисом, репой и сельдереем.
- Если у вас на грядке есть спаржа, то укроп, кольраби и листья салата нисколько не помешают.
- Ревень любит в качестве соседей фасоль, листовую капусту, салат и шпинат.
- Огурцы гармонично растут, если вблизи есть посадки фасоли, укропа, фенхеля, чеснока, капусты, салата, свеклы, сельдерея и лука.
- Для клубники благоприятно соседство капусты, салата, лука-порея, редиса и лука. Особенно часто огородники на грядке с клубникой сажают чеснок, выделяющий вещества, которые отпугивают ее вредителей.
- Свекла и укроп прекрасно уживаются на одной рядке.
