Всё больше и больше научных отчётов подтверждают, что употребление кофе благотворно влияет на здоровье.
Однако сомнения всё же есть – например, по поводу утренней чашки кофе. Полезно ли пить кофе по утрам и как это влияет на кишечник?
Уже известно, что употребление кофе не только положительно влияет на здоровье: поддерживает работу мозга, способствует похудению и эффектам от физических нагрузок, но и предотвращает рак, заболевания печени и сердца. Однако полезен ли этот напиток для кишечника? Или, может быть, он разрушает полезный для организма микробиом кишечника? Вот некоторые вещи, которые следует учитывать.
Зачем нужна кишечная микрофлора
Кишечная микрофлора (также известная как кишечный микробиом) оказывает огромное влияние на функционирование
человеческого организма. В кишечнике около 100 триллионов бактерий – он во многом отвечает за иммунитет организма.
Кишечный микробиом включает бактерии, в основном анаэробные, а также вирусы, грибки, бактериофаги и другие микроорганизмы. Правильный состав кишечной микрофлоры обеспечивает баланс между отдельными микроорганизмами и заставляет организм нормально функционировать.
С другой стороны, нарушения в его составе могут негативно сказаться на здоровье, вызывая не только проблемы с кишечником, но и аллергию, ожирение и даже диабет, а также психические заболевания, такие как депрессия и тревожные расстройства.
Правильная кишечная флора поддерживается так называемыми полезными бактериями, которые содержатся в пище, в первую очередь, в кисломолочных продуктах (в том числе в йогурте, кефире, а также в квашеной капусте или огурцах). Пробиотики также входят в состав пищевых добавок.
Может ли кофе навредить кишечнику
Кофе полезен для здоровья кишечника, но не всегда и не во всех случаях. "Черный кофе полезен для
здоровья кишечника, если вы не переусердствуете" - объясняет проф. Чжаопин Ли, специалист по питанию, заведующий кафедрой клинического питания Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
В одном небольшом исследовании, опубликованном в Американском журнале по гастроэнтерологии, изучались образцы микробиома кишечника, полученные во время обычной колоноскопии, и было обнаружено, что у людей, которые выпивали две или более чашек кофе в день в течение года, состав микробиома кишечника был лучше, чем у тех, кто пил меньше кофе или вообще не пил.
Учёные предполагают, что хлорогеновые кислоты в кофе увеличивают разнообразие микробиома кишечника.
Считается, что это может быть одним из механизмов положительного влияния кофе на обмен веществ и может быть полезным для вашего здоровья.
Есть одно важное предостережение: регулярное употребление кофе с высоким содержанием сахара и жира (например, в виде жирных сливок) вредно для кишечника. Для их здоровья лучше выбирать кофе с пониженным содержанием сахара или без него, а также без жировых добавок.
Как сохранить кишечник здоровым
Факторы образа жизни, такие как здоровое питание, снижение стресса, правильная гигиена сна и физические упражнения, могут влиять на состав кишечного микробиома и здоровье. Пренебрежение любой из этих вещей может нарушить работу полезных бактерий в кишечнике.
Эксперты рекомендуют «разнообразную и здоровую диету» на растительной основе и с высоким содержанием клетчатки, обработанные продукты с большим количеством добавленного сахара и жира могут вызвать проблемы с кишечником, поэтому сведите потребление пищи к минимуму.
Также рекомендуются регулярные физические упражнения и снижение уровня стресса.
