Вспышки герпеса являются проявлением вируса простого герпеса (ВПГ), который люди носят в своих нервных клетках.
Около 80% населения мира являются носителями вируса, но только от 15% до 30% из них страдают от повторяющихся вспышек.
Как контролировать вспышки с помощью сбалансированного питания
Даже если человек страдает от рецидивирующего герпеса, можно значительно уменьшить или даже предотвратить вспышки, следуя некоторым простым правилам. Диета может иметь прямое влияние на герпес!
Битва за соотношение аминокислот
Аргинин: Аргинин — это аминокислота, содержащаяся практически в любой пище, которую люди едят. Аргинин сам по себе не является злом; проблема в том, что это излюбленная «пища» вируса простого герпеса для размножения. Высокие уровни аргинина, по-видимому, сигнализируют о том, что вирус начинает размножаться.
Лизин: Лизин также является аминокислотой, получаемой с пищей. Если аргинин обладает активностью, стимулирующей рост герпеса, то лизин имеет противоположный эффект. Вирус герпеса не может использовать лизин для питания или репликации; вот почему носителю герпеса нужно кормить свои клетки большим количеством лизина.
Таким образом, чем больше лизина и чем меньше аргинина человек потребляет с пищей, тем меньше у него будет герпеса. Но цель не в том, чтобы исключить аргинин из своего рациона, он нужен, чтобы оставаться в добром здравии и восстанавливать мышцы! Людям нужна пища с хорошим соотношением лизина и аргинина.
Вот 2 примера:
Пример 1. Арахис: 100 г арахиса содержат: 1006 мг лизина и 3506 мг аргинина. Это соотношение лизин/аргинин 0,29. Нужно есть арахис умеренно!
Пример 2. Простой йогурт: 100 г простого йогурта содержат: 311 мг лизина и 104 мг аргинина. Соотношение лизин/аргинин составляет 2,99. Йогурт в порядке!
Продукты с плохим соотношением лизина/аргинина (употреблять умеренно):
- Умеренно необходимо есть все виды орехов (арахис, миндаль, кешью и т. д.), а также продукты их переработки.
- Умеренно употреблять все виды семян (тыквенные, подсолнечные, кунжутные и т. д.), а также продукты их переработки.
- Соки на основе цитрусовых (апельсиновый, грейпфрутовый, мандариновый сок и т. д.)
- Изюм
- Кокос
- Шоколад и все другие продукты какао
- Овес и овсяные хлопья, пшеница и продукты переработки пшеницы
- Остерегаться пищевых добавок, богатых аргинином, которые обычно содержатся в продуктах питания для бодибилдеров.
Некоторые продукты с хорошим соотношением лизина и аргинина (хорошая еда)
- Молочные продукты (йогурт, молоко, сыр)
- Мясо (курица, говядина, свинина и т.д.)
- Рыба (тунец и сардины богаты лизином)
- Соевые бобы
Некоторая пища с почти нейтральным соотношением лизина/аргинина (нейтральная пища)
- Все овощи
- Моллюски
- Бобовые
Рафинированные сахара и их заменители
Это не так просто, все в наше время содержит рафинированный сахар или искусственный подсластитель, от промышленного хлеба до любимого йогурта. Чтобы избежать этих сахаров, желательно стараться покупать «простую» пищу и подсластить ее чистым медом.
Стараться держаться подальше от рафинированного и обработанного сахара, такого как:
- Белый сахар
- Искусственный коричневый сахар
- Кукурузные сиропы
Лучше использовать мед вместо рафинированного сахара или искусственных подсластителей.
Избегать кислых напитков и жидкостей
Пить эти напитки в умеренных количествах, они закисляют тело человека, а низкий ph тела больше подвержен размножению вирусов:
- Все безалкогольные напитки с фосфорной кислотой, рафинированным сахаром или искусственными подсластителями (на самом деле эти 3 условия применимы к 99% безалкогольных напитков, поэтому лучше отказаться от безалкогольных напитков навсегда!)
- Пиво, вино и алкогольные напитки
- Избегать всех видов уксуса, включая продукты, такие как желтая горчица.
Если очень нравятся газированные напитки, можно попробовать заменить безалкогольные напитки газированной минеральной водой.
Жирная еда
Жиры из натуральных источников, таких как мясо, рыба и растения (ненасыщенные жиры, масла Омега-3 (рыбий жир, льняное масло), масла Омега-6 (большинство натуральных растительных масел) и насыщенные жиры) относительно безопасны для употребления. Но гидрогенизированных масел, также известных как трансжиры, следует избегать любой ценой. Такие масла широко встречаются в продуктах быстрого питания, упакованных, готовых и обработанных пищевых продуктах.
Цель состоит не в том, чтобы исключить из своего рациона все, что здесь перечислено; можно баловать себя время от времени без каких-либо последствий. Но главное умеренность!
