Топ-10 удивительных продуктов, которые можно замораживать

Но на самом деле есть много напитков и продуктов, хранение которых при низких температурах поможет сэкономить не только их питательные качества, но также время и деньги! Так что не бойтесь покупать их оптом и замораживать.

Вот 10 удивительных продуктов, которые можно положить в морозилку:

Молоко

Удивительно, но молоко очень устойчиво к заморозке. Однако имейте в виду, что в холоде оно увеличивается в объеме, а значит, будет занимать больше места, чем обычно. Поэтому чтобы емкость не лопнула, не оставляйте ее заполненной до краев.

Сыр

Замораживать можно не только кусочки сыра, но и тертый сыр. Так что как только увидите хорошие скидки на сыр, купите больше, а затем заморозьте столько, сколько не сможете съесть за несколько дней. Это позволит вам всегда иметь сыр под рукой, когда он требуется в рецепте. Имейте в виду, что при заморозке сыр может стать рассыпчатым, поэтому все же лучше натереть его на терке.

Пряные травы

Знаете ли вы, что все виды свежей зелени можно заморозить? Удивительно, не так ли? Заморозьте их как есть или поместите в формочку для льда, наполненную водой или оливковым маслом. Замороженные травы могут храниться практически неограниченное количество времени.

Выпечка

Выпечка, печенье и даже фруктовые торты и кексы прекрасно хранятся в морозильной камере. В холоде вы можете хранить их до года!

Яйца

После удаления яичной скорлупы вы можете без проблем заморозить белки и желтки в морозильной камере. Чтобы увеличить срок хранения, перед замораживанием добавьте немного соли.

Масло

Масло можно хранить в морозилке около полугода.

Орехи

Орехи прекрасно замораживаются и поэтому могут храниться годами. То же самое касается фундука, миндаля и других орехов.

Хлеб

Хлеб черствеет так быстро, что сохранить его свежим в течение двух дней после покупки иногда не представляется возможным. Положив хлеб в морозилку, вы сможете есть его, когда захотите. Очень удобно, особенно если лень идти в магазин или нагрянули гости!

Вино

А вы знали, что вино может храниться в морозилке неделями? А если это глинтвейн, то месяцами!

Цитрусовые

Апельсины, грейпфруты и лимоны очень хорошо замораживаются и хранятся почти год. Вы можете заморозить их целиком. Просто помойте их, положите в пакет для заморозки и уберите в морозильную камеру. Также можно заморозить фрукты и овощи без кожуры. Тыкву очистите, натрите на терке, положите в миску и залейте собственным соком. Сок также очень хорошо замерзает и может быть использован позже. Такой метод особенно полезен для лимонов и лаймов, которые часто используются в рецептах, но в небольших количествах. Также можно заморозить цедру цитрусовых.