Многих из нас можно назвать сладкоежками. Но знаете ли вы, что излишек сладкого может навредить?
Сахар в больших количествах подобен яду, хотя вкус у него божественный. Рацион современного человека буквально перенасыщен скрытыми сахарами. Вы удивитесь, но в хлебе тоже есть углеводы! Тем не менее, глюкоза нужна нам для жизни, поэтому невозможно полностью исключить сахар из рациона. Однако важно избегать нездорового переработанного сырья с добавлением сахара, который содержится в конфетах, пирожных, фаст-фуде и многих других продуктах промышленного производства.
Итак, вот какие предупреждающие сигналы ваше тело начинает посылать вам, когда едите слишком много сахара:
Усталость
Вы медлительны и неэффективны? Многие думают, что сахар должен давать энергию, однако по логике то, что быстро идет вверх, также быстро падает. Резкое повышение уровня инсулина в конечном итоге вызовет нестабильное количество сахара в крови, в том числе энергетического. Если склонны к избыточному употреблению сладкого, вам, вероятно, не хватает совершенно другого основного источника в рационе, а именно белка и клетчатки. Они нормализуют энергетический баланс, и вы не попадете в колебания избытка/недостатка сил.
Проблемы с кожей
У более восприимчивых людей повышение уровня инсулина в результате чрезмерного потребления сахара может вызвать каскадный гормональный ответ, вызывающий акне или розацеа. Сахар также способствует раннему старению, так как его молекулы связываются с белками коллагена и кожа теряет эластичность.
Перепады настроения
Колебания уровня сахара в крови приводят к постоянным перепадам настроения. Если употребляете его в неограниченных количествах, то наверняка замечали, что вас многое стало раздражать.
Диабет и другие проблемы со здоровьем
По сравнению с белком и клетчаткой у сахара есть один недостаток — он не насыщает, поэтому чем больше едите, тем больше хочется. Однако если дойдете до стадии инсулинорезистентности, ваше тело перестанет реагировать на нормальный уровень сахара, что чревато таким заболеванием, как диабет. Помимо диабета чрезмерное потребление сахара также связано с сердечными и другими хроническими заболеваниями.
Проблемы с зубами
Возможно, вы слышали от стоматолога, что употребление сладкого может повлиять на pH кислоты во рту и разрушить естественную защиту зубов. В результате бактерии получают возможность атаковать эмаль, что вызывает кариес.
Снижение производительности когнитивных функций
Обычно снижение работоспособности происходит после еды, что в данном случае нормально. Однако наихудшими являются колебания уровня глюкозы, которые представляют собой серьезный риск для когнитивных функций.
Сахар подобен наркотику для организма, к которому мы очень быстро привыкаем, а избыток имеет слишком широкий спектр недостатков. Сложно выбрать продукты, не содержащие его, потому что сегодня он входит в состав большинства продуктов и даже соленых. Однако ограничить все-таки несложно. Научитесь покупать напитки и продукты без добавления сахара, меньше подслащивайте и используйте натуральные подсластители, такие как стевия. Благодаря этим несложным действиям вы вскоре почувствуете снижение влияния сахара на ваше тело, включая улучшение состояния кожи, снижение веса и улучшение настроения.
