Банан — это фрукт, который можно назвать универсальным кулинарным продуктом.
Из него можно испечь хлеб и блины, обмакнуть в шоколаде или превратить в мороженое. Кроме того, бананы очень удобно носить в сумке, а потому у вас всегда под рукой будет полный минералов и витаминов перекус.
Но подходит ли этот вкусный, сладкий и сытный плод для похудения, ведь в бананах немало сахара и углеводов?
Несмотря на то, что бананы — это настоящая пищевая бомба, они также обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Так, один большой банан обеспечивает около 10% суточной потребности в калии, а это лишь один из многих содержащихся в нем микроэлементов. В нем также содержится около 120 калорий, 0,85 г белка, 26,4 г углеводов, 2 г клетчатки и 0,3 г жира. Кроме того, плоды богаты витаминами и минералами, такими как калий, фосфор, магний, витамин С и фолиевая кислота.
Как бананы помогают похудеть?
Ошибкой было бы думать, что бананы из-за содержания углеводов нежелательны в любом диетическом меню. Напротив, они могут стать отличным подспорьем в похудении, так как относятся к продуктам, содержащим так называемые сложные углеводы. Конечно, их употребление не приведет к потере веса напрямую, но они могут помочь в этом. Содержание клетчатки в плодах позволяет постепенно высвобождать глюкозу в кровоток, что помогает контролировать чувство голода. Кроме того, сладкий вкус идеально подходит для здорового удовлетворения потребности в сладком.
Совет! Продукты, богатые углеводами, следует употреблять в паре с продуктами, содержащими белок или полезные жиры. В случае бананов хорошим выбором будет арахисовое масло. Столовая ложка арахисового масла в сочетании с бананом заставляет белки и жир из масла задерживать переваривание сахара из банана и усиливать чувство сытости.
В какое время суток их лучше всего есть?
Диетологи рекомендуют есть бананы утром, потому что, согласно исследованию, организм более эффективно тратит калории утром, чем днем или вечером. Но не стоит слишком зацикливаться на времени, бананы полезны для здоровья в любое время дня.
Зеленый или спелый: что лучше?
Чем спелее банан, тем выше содержание сахара и, следовательно, выше гликемический индекс, то есть единица измерения скорости, с которой конкретная пища вызывает повышение уровня глюкозы.
Зеленые бананы имеют низкий ГИ, но даже спелые бананы имеют низкий ГИ, если сравнивать их с некоторыми другими фруктами. Нельзя утверждать, что зеленые бананы лучше спелых касательно похудения, но выбор должен зависеть от того, какова ваша цель. Так, спелый банан даст быстрый заряд энергии, который идеально подходит в качестве топлива для предстоящей тренировки. С другой стороны высокое содержание крахмала в зеленых бананах позволит дольше оставаться сытыми, поэтому это лучший вариант для той части дня, когда вы наименее активны.
Сколько бананов можно есть в сутки?
Верхнего предела того, сколько бананов можно съесть, нет, если только у вас не нарушена функция почек, которая может повлиять на способность организма выводить калий. Но в любом случае умеренность и разнообразие являются ключевыми моментами. Поэтому лучше всего есть разные фрукты, чтобы обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ.
И, наконец, хотя фрукты — это пища, богатая питательными веществами и содержащая мало калорий, не переусердствуйте с ними. Употребление фруктов следует ограничить 2-3 порциями в день (предпочтительно на завтрак или в качестве закуски или напитка), но на обед и ужин предпочтение следует отдавать овощам.
