Группа ученых из Оксфордского университета, Университетского колледжа Лондона, а также ряда научных учреждений в Германии, Франции и Нидерландах обнаружила, что питание и соотношение размеров талии и бедер в среднем возрасте оказывают значительное влияние на структуру мозга и когнитивные функции в пожилом возрасте.