Морепродукты на ужин помогут от бессонницы

Большинство людей считают, что в сон клонит после жареного мяса, выпечки, вина. Это не совсем верно. Сами по себе эти продукты не обладают снотворным действием. Просто обычно их едят в больших количествах, и организм «уходит в спящий режим», чтобы переварить эту тяжелую пищу. Но есть более здоровый способ вкусно поесть и, не перегружая организм, легко заснуть. Например, традиционный стакан теплого молока. Или менее традиционный -- кусок жареного осьминога. Дело в том, что и в молоке, и в мясе осьминога, как и во всех других морепродуктах, содержится триптофан. Эта аминокислота повышает уровень серотонина. А серотонин (вещество-нейромедиатор, с помощью которого нейроны «разговаривают» друг с другом) -- это природное успокоительное. В «сонное меню», пишет The Guardian, ученые включили также бананы, тофу, орехи -- в этих продуктах тоже много триптофана. Но самым «снотворным» признан молотый шафран. Достаточно положить щепотку шафрана под язык - и вы гарантированно выспитесь. Специалисты по-прежнему призывают отказаться от кофе, алкоголя и жирной пищи перед сном. Если, конечно, вы рассчитываете хорошо поспать.