В роллах из «Якитории» обнаружили ненастоящий сыр

В роллах известной сети ресторанов «Якитории» нашли липовый. Об этом пишет «Лента.ру» со ссылкой на сообщение от Роскачества.

Как уточняется в публикации, ведомством были найдены фитостерины. Уточняется, что такой случай говорит о подмене молочных жиров на жиры растительного происхождения. После чего специалисты смогли сделать вывод о том, что сыр, применяющийся для приготовления товара, относится к ненастоящим.

Более того, продукция с содержанием растительных жиров обнаружена в роллах только одной марки из всех роллов, которые отдавались на экспертизу.

Исходя из слов заместителя руководителя ведомства Елены Саратцевой, об использовании в роллах ингредиента, который был произведен с заменителями молочного жира, не было прописано ни в карточке товара, ни в маркировке.

Кроме того, представители сети не стали отрекаться от анализа Роскачества и заверили, что усилят контроль за качеством поступающего сырья.