Психофизиолог Долгих рассказала, чем опасны популярные строгие диеты

Попытки быстро избавиться от них с помощью строгих или популярных диет могут не только навредить здоровью, но и привести к тому, что потерянный вес вернётся с лихвой. О рисках подобных диет в интервью с «Газетой.Ru» рассказала врач-психофизиолог, кандидат биологических наук Виктория Долгих.

Популярные диеты привлекают обещаниями скорого снижения веса, но их методологии часто предполагают резкие ограничения или исключение целых групп продуктов. Эксперт выделила несколько ключевых рисков:

• Недостаток питательных веществ. Снижение калорийности или исключение углеводов и жиров может привести к дефициту витаминов и минералов, что негативно сказывается на состоянии кожи, волос и функционировании организма в целом.
• Замедление обмена веществ. Резкое сокращение потребляемых калорий вынуждает организм беречь энергию, что замедляет метаболизм. Это затрудняет процесс похудения и может привести к увеличению веса после окончания диеты.
• Эмоциональное напряжение. Жёсткие ограничения часто порождают чувство вины за несоблюдение режима, что может вызвать переедание и негативные пищевые привычки.
• Временный результат. Следующие строгим диетам люди зачастую возвращаются к старым привычкам, что ведет к повторному набору веса. Это создает порочный круг диет и увеличения массы тела.
• Угрозы для здоровья. Жесткие диетические ограничения и голодания могут спровоцировать болезни сердца, расстройства пищеварения и негативные изменения в психическом состоянии.

По мнению Долгих, экстравагантные диеты и голодание представляют собой риск из-за резкого недостатка необходимых нутриентов. Это может ослабить иммунную систему, привести к колебаниям уровня сахара в крови и общему ухудшению самочувствия. Специалист подчеркнула, что такие методы способны вызвать расстройства пищевого поведения и другие долговременные проблемы со здоровьем.

Чтобы избежать негативных последствий, она советует отдавать предпочтение сбалансированному питанию и медленному снижению веса путем формирования устойчивых привычек, а не краткосрочными диетами.