Солнечные яблочки
Они невероятно аппетитные и быстро готовятся, однако одно обстоятельство постоянно мешает мне в процессе их создания.
Пошаговый рецепт
Яблоки следует промыть, вынуть сердцевину и порезать на широкие кольца, после чего посыпать специями.
Скатать тесто и порезать его на ленты.
Накручиваем полоски теста на кольца яблок, проходя через отверстие по спирали. И вот мой полезный совет! Что меня всегда тормозило в этом процессе — так это необходимость аккуратно просовывать тесто в кольцо яблока. Но вот простое решение для спешащих! Берем полоску и просто обвиваем ее вокруг яблока по радиусу, а в центре прижимаем крепко двумя пальцами и, по желанию, делаем отверстие! Готово! У нас получаются аппетитные и красивые булочки!
Выкладываем подготовленные заготовки на противень, смазанный маслом. С поверхности колец смазываем взбитым с молоком яйцом, затем посыпаем сахаром и маком. Устанавливаем в духовку при температуре 180-200 °C до появления золотистой корочки.