Если вы желаете сделать простой и аппетитный десерт, попробуйте этот рецепт.
Вам понадобятся доступные ингредиенты, чтобы создать замечательный пирог.
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 г сахара;
- 60 г кукурузного крахмала;
- 1 лимон;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 430 г нежирного йогурта;
- щепотка соли.
Способ приготовления:
Разделите белки и желтки, к желткам добавьте сахар и взбивайте с помощью миксера в течение трех-пяти минут. Затем введите в смесь просеянный крахмал, лимонную цедру и йогурт. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
В отдельной миске взбейте белки с добавлением соли и лимонного сока до образования крепких пиков. Затем поэтапно введите полученную массу в остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте, чтобы добиться легкой текстуры теста.
Перелейте тесто в форму для выпечки и поместите в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. После этого приоткройте дверцу духовки, чтобы пирог мог полностью остыть внутри. В результате он немного опадет, но это нормально. После охлаждения установите его в холодильник на 1-2 часа.
Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.
