Нежная и вкусная творожная запеканка: готовится просто и за 30 минут — станет хитом семейного обеда

Это не только аппетитное, но и полезное угощение, идеально подходящее для завершения любого обеда или ужина. Давайте узнаем, как самостоятельно приготовить творожную запеканку.

Ингредиенты для запеканки

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• Творог — 500 г

• Яйца — 4 шт.

• Сметана — 100 г

• Манка — 2 ст. л.

• Сода — 1 ч. л.

• Сахар — 0,5 стакана

• Соль — 1/4 ч. л.

• Ванилин — на кончике ножа

• Сливочное масло (для смазки формы) — 20 г

Пошаговый рецепт

1. Подготовка творожной массы

Начните с того, чтобы тщательно пробить творог с помощью погружного блендера, добиваясь кремообразной текстуры. Затем добавьте ванилин, соду и соль, и смешайте все до получения однородного состояния.

2. Приготовление яичной смеси

В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и сметаной до образования легкой пены. Это придаст запеканке легкость и воздушность.

3. Смешивание компонентов

Соедините творожную массу с яичной смесью. Добавьте манку и оставьте настояться на 10 минут. Это даст возможность манке набухнуть, что сделает запеканку более нежной.

4. Подготовка формы для выпекания

Смажьте форму сливочным маслом и слегка посыпьте манкой. Выложите в нее подготовленную творожную смесь.

5. Выпекание запеканки

Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия и запекайте блюдо в течение 30 минут, пока оно не поднимется и не приобретет золотистый цвет.

6. Подача

Готовую запеканку можно декорировать сахарной пудрой, ягодами или свежими фруктами. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — в любом случае это будет очень вкусно!