Магазинные даже рядом не стояли: берите картошку и готовьте вкусные чипсы — больше никакого фритюра

Их легко приготовить, и можно использовать любые предпочтительные приправы. Этот рецепт представлен автором Дзен-канала «Taste Chronicles».

Ингредиенты

• 3-4 большие картошки
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу
• Паприка, чесночный порошок, черный перец — по желанию
• Свежая зелень для подачи (например, укроп или петрушка)

Приготовление

• Тщательно промойте картофель, не очищая его от кожуры.
• Нарежьте картошку тонкими кружочками (2-3 мм) и замочите в холодной воде на 30 минут для удаления лишнего крахмала.
• Просушите картофель с помощью бумажного полотенца.
• Смешайте картофель с оливковым маслом, солью и специями по вашему выбору.
• Разогрейте духовку до 200°C и разместите картошку на противне с пергаментом в один слой.
• Запекайте в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
• Готовые чипсы переложите на бумажное полотенце, посыпьте зеленью и подавайте с соусом.