Когда до завтрака остаётся всего лишь несколько минут, вместо традиционных блинов и оладий можно приготовить тортилью с колбасой, сыром и яйцами.
Все необходимые продукты легко найдутся в вашем холодильнике.
Ингредиенты:
- Тортильи — 2 шт;
- Колбаса — 100 г;
- Сыр — 100 г;
- Помидор — 0,5 шт;
- Яйца — 2 шт;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Сначала натрем сыр на крупной терке, затем нарежем помидор и колбасу мелкими кубиками. Яйца взобьём с добавлением соли и перца.
Разогреваем сковороду с маслом, кладём одну тортилью. Сверху равномерно распределяем сыр, колбасу и помидоры. Затем выливаем яичную смесь на начинку. Накрываем всё второй тортильей, слегка прижимая её к начинке.
Накрываем сковородку крышкой и готовим на небольшом огне одну минуту. Осторожно переворачиваем и готовим еще одну минуту под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
