Удивительно вкусный тыквенный сок: готовится просто и очень вкусно — станет хитом этого сезона

Если вы хотите насладиться её вкусом в форме натурального напитка, этот рецепт тыквенного сока станет для вас настоящей находкой. Повар из Уфы Валерий Стрыльников рассказал, что его приготовление простое, а вкус невероятно насыщенный. Этот сок отлично согреет в прохладные дни и подарит множество витаминов.

Что потребуется:

• 4 кг мякоти тыквы

• Вода (для варки)

• 300 г сахара

• Сок из 2 апельсинов

• 1 чайная ложка соли

• 1 чайная ложка лимонной кислоты

Способ приготовления:

1. Подготовка тыквы: Начните с того, чтобы хорошо промыть тыкву. Затем обсушите её и удалите кожуру. Нарежьте мякоть на кусочки размером примерно 1,5–2 см.

2. Варка: Уложите нарезанную тыкву в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью покрывала тыкву. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне около 15 минут.

3. Пюрирование: С помощью блендера измельчите вареную тыкву до получения однородного пюре. Это сделает ваш сок более гладким.

4. Добавление ингредиентов: В пюре добавьте 300 г сахара и сок двух апельсинов. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

5. Финальные штрихи: В конце добавьте по чайной ложке соли и лимонной кислоты для гармонизации вкуса.

6. Консервирование: Разлейте горячий сок в предварительно стерилизованные банки или бутылки и закройте их крышками.

Теперь вы сможете наслаждаться глубоким вкусом тыквенного сока, который станет замечательным дополнением к вашему осеннему меню!