Сочные куриные котлеты за 20 минут: рецепт, который вам обязательно понравится

Компоненты:

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Приправы — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Процесс приготовления:

1. Подготовьте куриное филе: промокните его бумажным полотенцем и поместите в морозильник на 5-7 минут — так будет легче его нарезать.
2. Смешайте все компоненты: нарежьте филе маленькими кубиками, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, крахмал, майонез, соль, перец и любые специи, которые вам нравятся. Тщательно перемешайте.
3. Настойка мясного фарша: дайте ему настояться около 20 минут, чтобы масса стала более плотной и котлеты не разваливались во время жарки.
4. Приготовьте котлеты на сковороде: нагрейте растительное масло в сковороде. С помощью ложки выложите мясной фарш, придавая форму котлетам. Обжаривайте до появления золотистой корочки, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте ещё 3-4 минуты с обеих сторон до полного приготовления.