Даже зимой станете покупать кабачки – закуска на 100 баллов: слишком вкусно, чтобы игнорировать этот рецепт

Некоторые делают их так, что никому не нравятся, а другие готовят их по особому рецепту. В таком случае кабачки исчезают со стола быстрее, чем мясные блюда.

Ингредиенты:

• Кабачки – 1-2 штуки;
• чеснок – 3-5 зубчиов;
• сливочное масло – 50 г;
• растительное масло — 2-3 ч.л.;
• сушеный базилик — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Нарежьте кабачки тонкими кружками толщиной 0,5-0,7 см. Обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выньте овощи из сковороды, выложите на тарелку и посыпьте солью и приправами.

В ту же сковороду, где жарились кабачки, добавьте нарезанный чеснок и сливочное масло. Обжаривайте примерно полминуты, затем верните кабачки обратно.

Через минуту ваше блюдо будет готово. При подаче можно украсить кабачки свежей зеленью.